楚雄市职业高级中学第三届“全国职业教育活动周”技能大赛 烹饪专业赛况

作者:罗俊 日期:2017/5/12 来源:本站原创 点击:5876 

5月8-9日,楚雄市职业高级中学按国家教育部布署和要求,举办了为期一周的“共筑职教梦,喜迎十九大”主题活动。烹饪专业5个班共151名学生参加了食品雕刻、艺术冷盘、热菜制作、面点技艺四个项目的技能展示及竞赛活动,并组织全体烹饪专业学生进行观摩学习。学生经过2天技能大比拼,充分展示了烹饪专业学生在食品雕刻技艺、艺术冷盘拼摆、热菜制作技能和面点制作技艺四大项目方面的学业成果150项,最后经评委老师认真评判,四个项目共决出一等奖9名,二等奖15名,三等奖22名,充分展示了烹饪专业师生风采,提升了学生专业技能。

 

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